Le fenouil

Dans l'Antiquité, les Chinois, les Indiens, les Grecs et les Romains, m'utilisaient comme plante médicinale. On prétendait aussi que j'étais la nourriture des dieux et que le simple fait de me consommer, donnait accès à la connaissance.

Mes atouts :

avec mon goût anisé, cru ou cuit, je donne une saveur très raffinée aux plats et aux salades.

Mon Maraîcher...

m'apprécie, malgré mes deux défauts : j'ait toujours soif et lors de ma récolte, ma racine est difficile à couper.

LEGUTRUC :

utilise aussi mes feuilles pour assaisonner tes potages et tes salades.

BIOFORCE :

mes fibres sont très tendres et facilitent la digestion.

MEGAPUNCH :

mon apparente douceur cache une âme de guerrier, protectrice de ton organisme.

Source : "Légumes Attack" 2002, Office Vaudoise de la Culture Maraîchère (OCVCM)